Pour faire cet recette,il vous faut des pommes de terre,du magret de canard couper en fine lamel,de la crème fraiche,sel,poivre et de l'huile d'olive à la truffe.
Mettre dans une casserole des pomme de terre épluchées,sel et poivre. Recouvrir d'eau.Mettre sur le feu jusqu'à ce que les pomme de terre soient cuites.
Videz un peu d'eau,et écrasez le tout en purée.
Ajoutez crème et l'huile d'olive à la truffe,mélanger bien le tout.
Dans un emporte pièce déposer quelque lamelle de magret et recouvrir de purée.
Finissez avec des lamelles de magret sur le dessus.
Et voilà le tour est jouer!
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