Les fameux gateaux à la brousse de ma Grand-Mère!!!

15.09.2012

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-1kg de farine,

-4 verres de sucre en poudre,

-6 oeufs entiers,

-1 citron rapé,

-2 sachets de sucre vanillé,

-2 brousses,1 verre de sucre,2 sucre vanillé,1/2 verre de rhum,1 poigné cannelle,

-2 verres d'huile,

-1 sachet et 1/2 de levure chimique.

Mélangez la farine,les oeufs,le sucre en poudre,le citron,le sucre vanillé,l'huile et la levure chimique.Laissez reposer la pate et pendant ce temps préparez la farce.Ecrasez la brousse,dans un saladier,le sucre,le rhum.Etalez la pate et mettre la brousse pour formez des raviolis.Faire cuire pendant 1/2 heures sur une plaque légérement beurré.

Régalez-vous bien.